Notice: Undefined variable: PID_CATEGORY_QUESTIONS in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: pid in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 398

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403

Notice: Undefined variable: category_id in /home/shlomi/public_html/subdomains/mobile.askpeople.co.il/include/header.php on line 403
  0 אנשים צפו, 0 כתבו תגובות, 0 דרגו את התגובות

10 טיפים לבחירת קייטרינג לחתונה

מערכת AskPeople | הטיפ פורסם ב-09/06/19 בשעה 16:56

10 טיפים לבחירת קייטרינג לחתונה

מתחתנים במזל טוב? יש הרבה החלטות חשובות שצריך לקבל לקראת היום המשמח. אחד מהם הוא סוג האוכל שיסעדו האורחים שלכם. אז איך באמת תבחרו קייטרינג לחתונה, במה חשוב להתמקד וממה כדאי להזהר?


בחירות נכונות

יש לא מעט שיקולים שיש להתחשב בהם לפני החתונה. באיזו שמלת כלה לבחור, אילו נעליים יתאימו לשמלה? איזו מוזיקה תתאים לאירוע ותקלע לטעמם של האורחים? אבל בדבר אחד אין כל ספק: לאוכל יש נוכחות מרכזית באירוע, והוא המפתח לאירוע מרגש, נוצץ ומרשים. זאת בהנחה שהוא איכותי, משובח וכמובן טעים.

הסיוט הגדול ביותר של זוגות בחתונתם הוא סיפורים שישמעו אחר כך על אוכל לא טעים, מלצרים שלא הסבירו פנים וטעמים שלא נעמו לחיכם של האורחים.

כדי להמנע מכל אלו, חשוב להיערך מראש לבחירת הקייטרינג, לעשות עבודת שטח יסודית, לטעום, להשוות, לקבל המלצות ובעצם כל מה שנחוץ כדי להבטיח לעצמכם את הבחירה הטובה ביותר.

 

מחליטים על קונספט

עוד לפני הבירורים השונים על חברות קייטרינג כאלו ואחרות, נסו להבין מה הכיוון הקולינרי הרצוי לכם. האם אתם מעוניינים בארוחה קלילה, בשרית, חלבית, האם אתם רוצים שתהיה הגשה לשולחן או שמא בר פתוח (בופה)? ברגע שתתקבל החלטה, תוכלו להתמקד בחברות קייטרינג שמתמחות בקונספט רצוי לכם.

חשוב לזכור שהאורחים מעוניינים במגוון רחב של מנות ובשפע, שיהיו נגישות וקלות להעמסה על הצלחת. יחד עם זאת, זכרו שמי שאוכל באירוע הוא האורחים שלכם ולא אתם, כך שאם אתם חובבי התנסויות חדשות ושילובים מוזרים, שמרו את החיבה הזו להזדמנות אחרת והתמקדו בלקלוע לטעמם של מרבית האורחים, ובמיוחד לזכור שחלקם מגיעים עם ילדיהם, כאשר ילדים מתחברים כמעט תמיד למאכלים מוכרים, טעימים ופשוטים.

 

בוחרים טעמים

כאמור, מומלץ שלא לבחור במנות יותר מדי מקוריות או יוצאות דופן. כמובן שאפשר להתמקד במנות מיוחדות, אך שוב, לזכור שצריך לקלוע לטעמו של הישראלי הממוצע. לכן, חשוב שהתפריט יכלול מנות שקרובות ללבו (וקיבתו) של הסועד הממוצע, למשל סטייקים, אורז, דגים, עוף וכדומה, כשלצידם סלטים עשירים וצבעוניים ותוספות פופולריות אחרות, למשל תפוחי אדמה, פסטות או צ'יפס.

 

חם או קר – התאימו את הקייטרינג לחתונה לעונה

בחירת תפריט חשוב שתיעשה גם בהתאם לעונה בה אתם מתחתנים. ישנם מאכלים שמתאימים יותר לחורף, כבדים ועשירים יותר, לעומת מאכלים קלילים וקרירים יותר שמתאימים לעונה החמה. כשאתם חושבים על הקונספט, חישבו גם על העונה, וציינו זאת בפני חברת הקייטרינג.

 

כמה זה עולה לנו?

התקציב הוא משמעותי מאד מאחר וקייטרינג לחתונה "נוגס" בפלח התקציב הגדול ביותר. לפני שאתם יגשים לחברות קייטרינג הבינו מה התקציב העומד לרשותכם ועד כמה תהיו מוכנים, או מסוגלים לחרוג ממנו. זה יעזור לכם מאד בבחירת המנות.

 

איך מוצאים אותם?

הדרך הטובה ביותר להגיע לחברות קייטרינג היא באמצעות המלצות. של חברים שהתחתנו, של בני משפחה, או אפילו אתם עצמכם, אם הייתם בחתונה והאוכל שאכלתם זכור לכם לטובה.

שאלו את הממליצים איך התרשמו מהשירות והאם קיבלו את כל מה שסוכם מראש.

המטרה היא לבחור לא יותר משתיים עד שלוש חברות קייטרינג, אחרת התהליך הופך להיות מייגע ומבלבל.

אחרי שבחרתם בחברות אותן תרצו לבדוק, ציינו כדבר ראשון את התקציב העומד לרשותכם, את סגנון האירוע, מה חתך הגילאים של האורחים וכל דבר אחר שנראה לכם חשוב. אולם לפני הכל וודאו שחברת הקייטרינג מודעת לתקציב שלכם, כדי למנוע מראש עוגמת נפש ואי הבנות.

שתפו אותם גם באופי האירוע. למשל, אולי תכננתם חתונה הפוכה, אולי תרצו הפסקה באמצע לצורך הקרנת סרט או שיר וכדומה. ככל שתהיו מתואמים יותר, השירות שתקבלו יהיה יעיל יותר.

בקשו לראות את המלצרים ובכלל, וודאו שאתם חשים שיש כימיה ביניכם לבי החברה. שקל לכם לבקש בקשות, שמתחשבים בבקשות אלו, ובכם, ושאתם מרגישים שאתם מצויים בידיים טובות.

 

בדיקה יסודית

שלב חשוב מאין כמוהו הוא לוודא את אמינות החברה והמקצועיות שלה. לצערנו, חברות קייטרינג רבות לא מספקות את הסחורה, אפילו מתפרקות, אחרי שכבר שולמה להם מקדמה, או כל הסכום, ומותירות זוגות רבים עם שברון לב. וודאו שיש הסכם חתום, בררו מעט על ההסטוריה של חברת הקייטרינג, בדקו את המטבח ואת האסתטיקה שלו ולא פחות חשוב, ודאו שלחברה יש את כל האישורים והרשיונות הנדרשים, למשל רשיון משרד הבריאות, תעודת כשרות, ביטוח, רשיון עסק וכדומה.

 

עניין של טעם

שלב הטעימות הוא חשוב מאד. השתדלו ללכת עם עוד בני משפחה או חברים שאתם סומכים על דעתם, כדי לקבל עוד דעות ולהבין מה הציפיות שיש גם לאחרים מהאוכל. רצוי להגיע עם ההורים, שמייצגים את קבוצת הגיל המבוגרת יותר שתהיה באירוע. טעמו, אל תתביישו, בקשו לנסות אפילו שוב, השוו בין שניים עד שלושה מקומות ואף רשמו הערות על כל מנה שטעמתם. דרך נוספת לחוות את הטעמים במלואם, כולל את השירות והתנהלות חברת הקייטרינג, היא להגיע לאירוע במקום להגיע לערב טעימות שנוצר במיוחד עבורכם.

 

ועוד כמה דגשים לפני שבוחרים חברת קייטרינג לחתונה

שאלו כל שאלה שעולה על דעתכם. אתם רוצים אירוע מושלם, זכרו זאת. אם יש לכם הזמנות מיוחדות, וודאו בסמוך לאירוע שהכל ברור ומובן, למשל מנות צמחוניות, מנות לחולי סוכרת או צליאק, וכדומה. הקפידו שהכל יהיה מוסכם בכתב. זכרו שנהוג שלא לחייב מנות של ילדים עד גיל 3. ודאו אם כך הוא הדבר.

זכרו שמילות המפתח הן נסיון החברה, איכות המוצרים וכמובן, טעמים משובחים. זכרו שמדובר בקהל הטרוגני, כך שאולי לא תוכלו לקלוע לטעמו של כל אחד ואחת מהמוזמנים, אבל לפחות תוכלו להתקרב לזה.

ודאו את נסיונם של המלצרים והברמנים, שרמת השירות שלהם גבוהה ובקשו להבין את חלוקת הסמכויות והתפקידים במהלך האירוע.

בחירת קייטרינג לחתונה הוא צעד חשוב ומשמעותי להצלחת האירוע. פנו לכם זמן, נסו ליהנות מהתהליך, במיוחד בשלב הטעימות וודאו שלא נותרו קצוות פתוחים בהסכם ביניכם לבין חברת הקייטרינג.

 

המאמר בחסות חברת קייטרינג תמרים המספקת שירותי קייטרינג חלבי ובשרי, כשר וכשר למהדרין בכל רחבי הארץ.

 

אצלנו, כל אחד יכול להוסיף תגובה... גם מבלי להירשם!
אבל, אנו ממליצים לך להירשם למערכת המייעצים
בהרשמה קצרה וללא שום תשלום.

אז, בשביל מה להירשם?

כתיבת תגובות בקלות ובמהירות
מעקב אחר הדירוגים שהתקבלו לתגובות שלך
מעקב אחר התגובות שכתבת והתגובות שהתקבלו
ניהול התראות חכמות לתכנים שכתבת ושתרצה לעקוב אחריהם
ללא צורך בכתיבת פרטייך האישיים בהוספת תגובות ותגובות

הוספת תגובה ללא הרשמה

טרם נכתבו תגובות. כתיבת תגובה כעת